今日は「豆乳」についてです。クローン病の豆乳はどうか?ですが、豆腐と並んで「クローン病患者には比較的安全」と言われています。
私は牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなりますが豆乳はOKです。
大豆はは消化のあまり良くない食物とされていますが、豆乳となった場合は、その消化吸収は極めて高いものとなっています。要は栄養的には優れているがイマイチ消化が悪い大豆を豆乳に加工することにより消化を良くしたと言うものです。
ただクローン病の症状や食べれるものは個人差がありますので「無理そうだ!」を感じたら飲むのをやめましょう。
実際に私が会った人で「豆乳だめ!」って言うクローン病患者さんいましたから。十分にお腹と相談してください。